Molde para Bizcocho Profesional Exoglass - Rectangular 18 x 8 cm

Material Exoglass

Este molde de bizcocho está fabricado en composite Exoglass, un material exclusivo desarrollado por Matfer. Ofrece una resistencia excepcional a la deformación, incluso expuesto a temperaturas extremas. Su solidez garantiza una duración prolongada, tanto para uso profesional intensivo como doméstico regular.

Estructura Monobloque

El diseño integral elimina cualquier soldadura y borde enrollado, garantizando una robustez superior y un acabado perfecto. Esta arquitectura contribuye activamente a la longevidad del utensilio.

Cocción Óptima

La superficie presenta propiedades antiadherentes naturales que facilitan un desmoldado impecable. La muy baja inercia térmica previene las quemaduras durante la manipulación. La excelente conductividad asegura una distribución uniforme del calor, mientras que la apertura de 5 mm por lado favorece un levantamiento regular de la masa.

Compatibilidades