
Molde para Biscotti Gran Formato 400x100 mm - Ancho
Entrega estimada
desde viernes 10 abril
Pida en las próximas 1h 08min
Devoluciones fáciles
Hasta el 10 mayo 2026
- Marca
- Matfer
- Référence
- MR340961
- Categoría
- Molde para Pan
Diseño Profesional
Diseñado para las exigencias de las cocinas de alto rendimiento, este molde de acero de alta calidad ofrece dimensiones generosas de 400 × 100 × 80 mm para la producción de bizcochos en volumen. Su solidez excepcional resiste el uso intensivo diario sin deformación ni desgaste prematuro.
Rendimiento Térmico
La composición multicapa de aluminio grueso + PTFE asegura una difusión homogénea del calor en toda la superficie de cocción. Esta arquitectura técnica garantiza un dorado rápido y uniforme. El tono negro de la bandeja produce un aspecto liso y regular en cada pieza.
Desmolde Facilitado
El tratamiento antiadherente integrado elimina la necesidad de engrasado repetido. Los bizcochos se desprenden instantáneamente sin desmoronarse ni romperse. Un engrasado mínimo durante los primeros ciclos es suficiente para mantener la eficacia del revestimiento con el tiempo. El mantenimiento posterior a la cocción se reduce considerablemente.
Especificaciones
| Dimensiones exteriores | 400 × 100 × 80 mm |
| Peso | 0,650 kg |
| Material | Acero con revestimiento PTFE multicapa |
| Compatibilidad | Horno profesional únicamente |
| Mantenimiento | Limpieza manual obligatoria |
Uso estrictamente reservado a la restauración profesional. El lavado en lavavajillas degrada irreparablemente las propiedades antiadherentes del revestimiento.
| Material | Acero |
| Color | Negro |
| Forma | Rectángulo |
| Dimensiones | |
| Longitud | 400 mm |
| Profundidad | 100 mm |
| Altura | 80 mm |
| Peso | 0,650 kg |
| Mantenimiento | No se recomienda el uso en lavavajillas. |
| Origen | Fabricado en Francia |
| Garantía | 1 año piezas |
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