Molde para Bizcocho Cónico - 200x95 mm

Estructura Profesional

Este utensilio de la marca Matfer responde a las exigencias de los artesanos panaderos. Su construcción en acero resistente tolera las solicitaciones repetidas de los entornos de producción intensivos. El diseño robusto garantiza una longevidad óptima incluso bajo uso diario sostenido.

Cocción Óptima

El revestimiento antiadherente integrado asegura una difusión homogénea del calor. Esta tecnología elimina la necesidad de enmantecado constante, reduciendo las grasas utilizadas. Cada hornada beneficia de un desmolde fluido y sin esfuerzo, preservando la integridad de sus creaciones.

Acabado de Calidad

Diseñado específicamente para el horno, este molde proporciona una dorado rápido y una corteza lisa regular. Un engrasado ligero durante las primeras utilizaciones preserva duraderamente las propiedades del revestimiento. El acabado negro elegante se integra armoniosamente en todo equipo profesional.

Características