Molde Barqueta Rectangular Liso 110x50 mm - Pack 12 Unidades

Presentación Pro

Este conjunto de 12 moldes para barquillo de la marca Matfer responde a las exigencias de los profesionales de la restauración. Cada pieza mide 110 × 50 mm y permite estandarizar sus preparaciones optimizando al mismo tiempo los flujos de producción en cocina.

Características Técnicas

Ventajas Profesionales

La tecnología Exopan garantiza una cocción uniforme sin engrasado previo de las masas. El desmoldeo instantáneo reduce los tiempos de espera y la compatibilidad con horno acelera la caramelización de las preparaciones. La limpieza se realiza con agua caliente y productos desengrasantes.

Recomendaciones de Uso

Conservar al abrigo de la humedad. Este material no está diseñado para el lavavajillas, el frigorífico, ni la cocción de preparaciones ácidas. Herramienta profesional destinada a mejorar la eficiencia operativa y la regularidad de las producciones culinarias.