Molde Barquettes 30 Cavidades 106x45mm Pastelería

Diseño Profesional

Este molde para barquetas Matfer se basa en una estructura multicapa de silicona reforzada con tela de vidrio. Esta arquitectura técnica garantiza una flexibilidad óptima y una antiadherencia excepcional, permitiendo un desmolde inmediato sin engrasado previo.

Rendimiento Térmico

El rango de uso se extiende desde -40°C hasta +260°C, permitiendo tanto la congelación directa como las cocciones a alta temperatura. Compatible con todo tipo de hornos, garantiza una cocción uniforme y una dorado homogéneo de los pasteles. La resistencia probada permite entre 2000 y 3000 cocciones según las condiciones de uso.

Especificaciones Técnicas

Mantenimiento Simplificado

El mantenimiento diario se limita a un simple remojo en agua caliente. El molde también soporta el paso por el lavavajillas para una limpieza profunda.