Molde 60 Mini-Cuadrados - Formato 45 x 45 mm - Pastelería

Precisión Artesanal

Este molde profesional Matfer ofrece 60 cavidades cuadradas de 45 × 45 mm para una producción optimizada en taller. Cada cavidad garantiza porciones idénticas y un acabado impecable, respondiendo a las exigencias de artesanos pasteleros y restauradores.

Tecnología Flexipan

Estructura multicapa de silicona alimentaria que combina ligereza y resistencia mecánica. El revestimiento antiadherente natural elimina la necesidad de engrasado previo. El desmolde instantáneo y la limpieza facilitada con agua caliente garantizan un uso fluido en producción diaria.

Versatilidad Térmica

Amplio rango de uso de -40°C a +260°C permitiendo cocción convencional, horno ventilado o microondas, así como congelación directa. La conductividad térmica uniforme asegura una dorado homogéneo en todas las cavidades.

Durabilidad Garantizada

Diseñado para resistir 2000 a 3000 ciclos sin pérdida de rendimiento. Formato estándar compatible con lavavajillas para una integración óptima en cocina profesional.

Características