Mesa Refrigerada de Encimera Positiva 169 Litros - 4 Cajones GN 1/1

Diseño Profesional

Esta mesa refrigerada de base integra cuatro cajones para una organización óptima de sus productos. Su estructura en acero inoxidable AISI-304 garantiza una resistencia excepcional a las condiciones exigentes de las cocinas profesionales. El formato compacto de 1200 × 700 × 600 mm ofrece una capacidad total de 169 litros, equivalente a 4 cubetas GN 1/1 de 100 mm de profundidad.

Rendimiento Refrigerado

El sistema ventilado garantiza una difusión homogénea del frío en los cuatro cajones configurados en 2 × 2. El rango de funcionamiento se extiende de -2 °C a +8 °C para preservar la frescura de sus productos. El compresor hermético montado sobre guías facilita el mantenimiento, mientras que el evaporador cuenta con un tratamiento anticorrosión. La evaporación automática de las aguas de descongelación y la alarma de temperatura alta/baja integrada en el controlador digital aseguran su stock.

Versatilidad de Instalación

Diseñada como superficie de trabajo, esta mesa soporta diversos equipos: pequeños aparatos de cocción, rebanadoras o máquinas de vacío hasta 400 mm de longitud. Los cajones telescópicos con cierre automático se extraen completamente para una limpieza simplificada. Los pies ajustables de 90 a 125 mm compensan las irregularidades del suelo. El aparato funciona en ambiente hasta 43 °C.

Especificaciones Técnicas