Mesa Refrigerada de Preparación Saladette Acero Inoxidable - 9 Cubetas GN 1/3

Diseño Robusto

Esta ensaladera refrigerada para ingredientes de acero inoxidable cumple con los requisitos de las cocinas profesionales de alto rendimiento. Su estructura metálica garantiza una mayor resistencia a la corrosión y a los golpes diarios. El parabrisas de vidrio protege eficazmente los alimentos de las proyecciones mientras asegura una visibilidad constante sobre los preparados.

Rendimiento Frigorífico

El sistema de frío estático estabiliza la temperatura entre 2°C y 8°C para preservar la frescura de los productos. La regulación electrónica Dixell permite un ajuste fino de los parámetros. El evaporador de cobre de configuración serpentín, acoplado al compresor, mantiene un rendimiento óptimo hasta 40°C ambiente.

Capacidad de Almacenamiento

El aparato alberga 9 cubetas gastronorm 1/3 de una profundidad de 150 mm. Sus dimensiones de 2000 × 395 × 435 mm (L × P × H) ofrecen una superficie de trabajo considerable para el montaje de los preparados fríos.

Especificaciones Técnicas