Mesa Refrigerada Positiva Serie U 3 Puertas 417 Litros

Rendimiento Energético

Esta mesa refrigerada positiva de tres puertas de la gama U de Polar responde a las exigencias de las cocinas profesionales intensivas. Su clasificación energética A traduce una arquitectura optimizada: un aislamiento reforzado y puertas de cierre asistido limitan las pérdidas térmicas a la vez que reducen su consumo eléctrico.

Distribución Modular

El interior alberga seis estantes regulables para personalizar la distribución según sus restricciones operativas. La compatibilidad con recipientes GN 1/1 uniformiza su logística: desplace sus preparaciones directamente entre equipos, racionalice su flujo de producción y elimine los recipientes intermedios.

Estabilidad Térmica

La tecnología de refrigeración ventilada garantiza una recuperación rápida del frío y una estabilidad perfecta, incluso con aperturas frecuentes de las puertas. Esta constancia asegura la conservación óptima de sus productos y preserva sus características organolépticas durante todo el servicio.

Robustez y Movilidad

La construcción integral en acero inoxidable resiste las condiciones agresivas del entorno de cocina a la vez que facilita los protocolos de limpieza. Las ruedas incorporadas permiten reposicionar fácilmente el aparato para el mantenimiento de las instalaciones o la reconfiguración de su puesto de trabajo.

Resistencia Ambiental

La unidad mantiene sus rendimientos en temperaturas ambientes que alcanzan 43°C. El sistema de aire forzado distribuye uniformemente el frío en todo el volumen, factor determinante para asegurar sus alimentos y minimizar las pérdidas en establecimientos de alta afluencia.