Mesa Refrigerada Positiva Gastronorm 1/1 - 3 Puertas con Respaldo

Diseño Profesional

Este equipo responde a las exigencias de las cocinas de alto tráfico combinando robustez, eficiencia térmica y ergonomía operativa. Su arquitectura optimiza el espacio de preparación creando una zona de trabajo estructurada y fluida, adaptada a los ritmos intensos del servicio.

Acero Inoxidable Premium

El acabado exterior en acero inoxidable garantiza una resistencia óptima a la corrosión y un mantenimiento reducido. Este material conserva su aspecto profesional a pesar de la intensidad de los servicios, asegurando una presentación cuidada de la cocina trasera mientras simplifica los protocolos de higiene.

Almacenamiento Optimizado

Volumen útil de 248 litros con compatibilidad recipientes GN 1/1. El espacio interior acoge preparaciones culinarias, materias primas y productos frescos con una versatilidad adaptada a las necesidades profesionales variadas.

Rendimiento Refrigerado

Rango de temperatura +2°C a +10°C preservando la frescura y la seguridad sanitaria de los alimentos. Sistema que funciona con el fluido ecológico R290, reduciendo la huella ambiental mientras mantiene una eficiencia energética óptima.

Acceso y Organización

Tres puertas batientes sólidas permitiendo un acceso rápido a los productos limitando las pérdidas de frío. Respaldo integrado que evita la caída de alimentos detrás del equipo y facilita la limpieza de las superficies circundantes.

Características Técnicas

Entrega Completa

Equipo suministrado listo para usar incluyendo: 3 rejillas de almacenamiento, 3 pares de guías y 2 llaves de seguridad. Solución estratégica para los profesionales que desean optimizar su cadena de frío respetando las normas de higiene más estrictas.