Mesa Refrigerada Gastronorm 1/1 4 Cajones Ventilada Serie U - Capacidad 314 Litros

Name: Mesa Refrigerada Gastronorm 1/1 4 Cajones Ventilada Serie U - Capacidad 314 Litros
Brand: Polar
SKU: GEDA547
Price: 1221.38 EUR
Availability: InStock

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Mesa Refrigerada GN 1/1 Ventilada Serie U Polar. Equipamiento profesional con 4 cajones y capacidad de 314 litros. Dimensiones compactas 860 x 1360 x 700 mm. Solución ideal para la conservación óptima en cocinas profesionales.

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Marca: Polar
Référence: GEDA547
Categoría: Mesa Refrigerada con Cajones

Capacidad de Almacenamiento Optimizada

Esta mesa refrigerada profesional integra 4 cajones en formato GN 1/1 para una capacidad total de 314 L. Ideal para establecimientos de alta rotación, permite organizar eficientemente los ingredientes listos para usar al tiempo que agiliza los flujos de preparación. Su diseño sobre ruedas bloqueables combina maniobrabilidad diaria y accesibilidad para las operaciones de limpieza.

Frío Ventilado Homogéneo

El sistema de refrigeración por aire forzado garantiza una distribución constante del frío en cada compartimento. Esta regulación precisa limita las diferencias térmicas para preservar las características organolépticas de los alimentos sensibles. El equipo mantiene su eficacia en condiciones ambientales de hasta 43 °C, asegurando una cadena de frío fiable incluso en entornos exigentes.

Diseño Higiénico

La estructura completamente fabricada en acero inoxidable resiste la corrosión y simplifica los protocolos sanitarios. Este material cumple con las normas de higiene alimentaria más estrictas al tiempo que garantiza una longevidad óptima frente al desgaste intensivo de las cocinas profesionales.

Características Técnicas

Capacidad total	314 L
Número de cajones	4 (formato GN 1/1)
Tipo de frío	Ventilado / Aire forzado
Regulación	Termostato digital
Material	Acero inoxidable
Temperatura ambiente máx	43 °C

Conservación Óptima

Esta mesa refrigerada en acero inoxidable ofrece una capacidad de 314 litros para la conservación óptima de sus productos frescos en cocina profesional. Su construcción robusta garantiza durabilidad e higiene a diario.

Configuración Práctica

Equipada con un nivel con 4 cajones compatibles con cubetas GN 1/1 (325 × 530 mm), esta unidad facilita la organización de sus géneros. La puerta lisa asegura un aislamiento óptimo, mientras que el frío ventilado garantiza una distribución homogénea de la temperatura.

Características Generales
Capacidad útil	314 litros
Rango de temperatura	-2°C a +8°C (frío positivo o negativo)
Configuración	1 nivel con 4 cajones compatibles con cubetas GN 1/1 (325 × 530 mm)
Puerta	Lisa para un aislamiento óptimo
Refrigeración	Frío ventilado para distribución homogénea
Dimensiones
Longitud	1360 mm
Altura	860 mm
Peso	164 kg
Rendimiento Energético
Clase energética	B
Consumo anual	724 kWh
Potencia	300 W
Alimentación	230 V
Gas refrigerante	R600a
Clase climática	5 (ambiente hasta 43°C)