Mesa de Refrigeración Profesional en Acero Inoxidable - 3 Puertas - Compatible Gastronorm 1/1

Construcción y Durabilidad

Fabricado en acero inoxidable 304, este mostrador refrigerado resiste las agresiones diarias de los entornos profesionales intensivos. Su diseño robusto garantiza una vida útil prolongada incluso en cocinas de alto tráfico, facilitando al mismo tiempo el mantenimiento y la desinfección regular.

Rendimiento Energético

El modelo muestra una reducción del 42 % en el consumo energético en comparación con las generaciones anteriores. Esta optimización drástica va acompañada de una preservación total de la potencia frigorífica, asegurando una refrigeración eficaz y el control de los costes de explotación a largo plazo.

Termorregulación e Higiene

El sistema ventilado mantiene una temperatura uniforme comprendida entre -2°C y +8°C para una conservación impecable de los productos. El desescarche automático preserva el rendimiento del grupo frigorífico sin intervención manual, mientras que el cierre automático de las puertas asegura el mantenimiento del frío y minimiza las pérdidas térmicas.

Conectividad y Gestión

Las tecnologías Bluetooth y NFC permiten el control remoto mediante aplicación móvil. Supervise las temperaturas en tiempo real, consulte el historial y exporte sus datos HACCP directamente desde su smartphone para una trazabilidad simplificada.

Modularidad y Almacenamiento

La bandeja superior extraíble transforma el aparato en puesto de preparación o mostrador de servicio según sus necesidades operativas. Las estanterías compatibles GN 1/1 facilitan la organización de los contenedores estandarizados, mientras que los pies ajustables aseguran una integración óptima en todos los espacios.

Especificaciones Técnicas