Mesa de Preparación Refrigerada 2 Puertas | 2 Cubetas GN 1/6 | Capacidad 405 Litros

Refrigeración de Alto Rendimiento

Este equipo profesional integra un sistema de ventilación refrigerada de última generación que preserva perfectamente las cualidades organolépticas y nutricionales de los alimentos. El grupo frigorífico Polar U-Series garantiza una regulación térmica precisa y estable, incluso en condiciones de uso intensivo con una temperatura ambiente que puede alcanzar hasta 40°C.

Diseño Ergonómico

Estructura metálica robusta dedicada al montaje de pizzas, sándwiches, wraps y otras preparaciones frescas. La distribución optimiza el acceso al volumen refrigerado gastronorm, a la amplia superficie de trabajo y a la tabla de cortar blanca reversible de generosas dimensiones.

Configuración Gastronorm

La parte superior alberga 12 cubetas GN 1/6, es decir, casi 20 litros de capacidad refrigerada. Los separadores incluidos permiten adaptar esta superficie a formatos de hasta GN 1/1. El compartimento principal, aunque no directamente compatible con las cubetas GN, permite posicionar recipientes gastronorm en las estanterías interiores.

Características Técnicas