Mesa Central de Preparación Culinaria - 1400 x 700 mm - Encimera de Acero Inoxidable sin Estructura para Corte de Verduras

Diseño Profesional

Esta mesa de preparación gastronómica responde a las exigencias de las cocinas profesionales para el tratamiento de productos frescos. Su estructura robusta y sus equipamientos prácticos facilitan el trabajo diario de chefs y equipos de restauración.

Acero Inoxidable Premium

Fabricación en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado, garantizando durabilidad e higiene óptima. El peto trasero de 105 mm y el remate frontal de 65 mm con perfil redondeado están soldados integralmente para una estanqueidad perfecta. Un orificio vaciador permite la evacuación directa de residuos hacia un cubo posicionado bajo el elemento.

Doble Configuración

Configuración Verduras: cubeta espaciosa equipada con válvula de desagüe y rebosadero, compatible con los recipientes gastronorm GN 1/3, 1/2, 1/1 y 2/3 apilables. Tabla de cortar en polietileno de 20 mm de espesor incluida.

Configuración Carnes y Pescados: bandeja perforada para escurrido y descongelación, tapa con acabado punta de diamante, válvula de desagüe centrada de 17 mm de diámetro.

Especificaciones Técnicas