Mesa de Conservación Refrigerada de Doble Puerta - Capacidad 257 Litros

Integración Óptima

Esta mesa refrigerada positiva de 2 puertas responde a las restricciones de las cocinas profesionales donde cada metro cuadrado cuenta. Sus dimensiones de 900 × 700 × 875 mm permiten una instalación en configuraciones variadas, ya sean líneas de cocción o puestos de preparación. A pesar de su reducido tamaño, conserva una capacidad de 257 L para el almacenamiento de productos frescos.

Robustez e Higiene

La construcción combina un exterior de acero inoxidable 18/8 con un interior de acero inoxidable 201. Esta combinación de grados garantiza una resistencia superior a la corrosión y a las limpiezas intensivas. La superficie completamente lisa facilita la aplicación de los protocolos sanitarios estrictos exigidos en la restauración colectiva y comercial.

Rendimiento Ecológico

El sistema de refrigeración estático ventilado mantiene una temperatura estable entre +2°C y +8°C, garantizando la conservación óptima de los alimentos. El desescarche automático limita las intervenciones de mantenimiento. El uso del fluido R600a reduce la huella ecológica preservando la eficiencia energética.

Especificaciones Técnicas

Comodidad de Uso

El funcionamiento a 48 dB preserva la acústica de los espacios de trabajo. La ausencia de zócalo trasero ofrece una flexibilidad de instalación máxima, permitiendo el posicionamiento contra paredes o la integración dentro de islas técnicas según las necesidades operativas.