Marco Rectangular de Espuma 370x90 mm – Soporte de Empotramiento Ligero y Resistente

Robustez inoxidable

Diseñado para entornos profesionales exigentes, este marco para mousse Matfer está forjado en acero inoxidable de alta calidad. Su construcción resiste el desgaste intensivo diario manteniendo intactas sus prestaciones técnicas. El mantenimiento simplificado y la durabilidad excepcional lo convierten en una inversión perdurable para las cocinas profesionales.

Dimensiones optimizadas

El formato 370 × 90 mm despliega una superficie de trabajo considerable, ideal para producir varios entremeses en serie o porciones generosas. La altura de 40 mm garantiza un espesor perfectamente uniforme en toda la preparación. Esta geometría rectangular asegura resultados visuales impecables, particularmente valorados en presentaciones de buffet y recepciones.

Acabado profesional

La pared llena no perforada permite una distribución equilibrada de las preparaciones y facilita considerablemente el desmoldado. Las texturas suaves de las mousses de chocolate, frutas o creaciones de pastelería sofisticadas se preservan intactas. Esta herramienta versátil seduce a reposteros y catering por su fiabilidad comprobada en entornos de uso intensivo.

Especificaciones