Marco de Espuma Rectangular - 560 x 90 mm

Construcción robusta

Este marco rectangular en acero inoxidable de alta calidad ofrece una resistencia notable al desgaste diario de entornos profesionales. Su excepcional solidez asegura una longevidad óptima, incluso en las condiciones intensivas de la restauración.

Dimensiones generosas

Con 560 mm de longitud, 90 mm de profundidad y 40 mm de altura, este molde ofrece una superficie de trabajo versátil. Su forma rectangular permite realizar preparaciones uniformes: mousses delicados, entremets sofisticados, bizcochos precisos y postres creativos.

Cocción óptima

La concepción no perforada asegura una difusión del calor homogénea durante toda la cocción. Sus postres conservan su integridad estructural y su textura ideal para resultados profesionales constantes.

Excelencia Matfer

Matfer se impone como una referencia ineludible en el universo de la restauración profesional. Esta marca sinónimo de excelencia y fiabilidad acompaña a los chefs y reposteros en sus exigencias más elevadas. Este marco encarna perfectamente este compromiso de calidad, aliando rendimiento técnico y durabilidad notable.