Marcador para Incisión 65 mm - Perforación Libre

Precisión Artesanal

Este incisor profesional Matfer transforma la preparación de los panes redondos en una operación fluida y controlada. Concebido en acero inoxidable alimentario, combina solidez y rendimiento para responder a las exigencias de los talleres artesanales como de las producciones industriales. Su mecanismo patentado genera una incisión en estrella impecable en un solo movimiento, mientras que el mango ergonómico ofrece un control total sobre la profundidad de corte.

Especificaciones Técnicas

Robustez e Higiene

La rigidez superior de esta herramienta le confiere una resistencia notable al desgaste diario. Soporta sin fallos las exigencias de un entorno profesional exigente manteniendo sus prestaciones constantes. Su superficie lisa y sin asperezas simplifica la limpieza y asegura unas condiciones sanitarias óptimas. Un equipo indispensable para los artesanos panaderos deseosos de mejorar su rendimiento mientras valorizan la estética de sus productos terminados.