Máquina de Poffertjes Profesional - 50 Mini Tortitas Holandesas Ø4,3 cm

Capacidad Profesional

Este aparato para poffertjes de la marca Combisteel constituye el equipo de referencia para elaborar las tradicionales mini-crepes holandesas. Diseñado para contextos de alta demanda, permite la cocción simultánea de 50 poffertjes por tanda. Este ritmo de producción elevado satisface las afluencias de eventos y servicios rápidos preservando la excelencia del resultado.

Placa de Alto Rendimiento

La superficie de cocción en aluminio fundido cuenta con un revestimiento antiadherente de Teflón. Este tratamiento asegura una distribución homogénea del calor y un desmoldado sin esfuerzo de las preparaciones. La placa combina manejabilidad y longevidad, soportando las solicitaciones intensivas sin alteración. Su limpieza resulta simplificada gracias a las características antiadherentes del revestimiento.

Potencia y Precisión

Equipado con una resistencia de 1800 W alimentada a 230 V, el aparato alcanza rápidamente las temperaturas de funcionamiento. El termostato ajustable permite un control preciso del proceso, ofreciendo la posibilidad de adaptar la cocción según los gustos: textura tierna en el centro o acabado dorado y crujiente.

Construcción Robusta

La estructura en acero inoxidable AISI 201 de calidad alimentaria garantiza una resistencia óptima a la corrosión y a los agentes químicos. El formato compacto de 540 × 335 × 200 mm permite la instalación en espacios reducidos conservando un rendimiento elevado. Esta ergonomía reducida lo convierte en una herramienta privilegiada para cocinas con superficies limitadas.

Características Técnicas