Máquina de Envasado al Vacío iSensor L sobre Base - Bomba Busch Profesional - Doble Barra de Sellado

Construcción en acero inoxidable

Esta máquina de vacío sobre base Mychef presenta una arquitectura completamente diseñada en acero inoxidable AISI 304, asegurando una resistencia óptima a la corrosión en contextos de restauración intensiva. Sus dimensiones de 1000 × 600 × 200 mm y su peso de 247 kg confieren una estabilidad notable durante las fases de funcionamiento. La alimentación 400 V y la potencia de 1500 W garantizan un rendimiento regular, incluso durante usos prolongados.

Tecnologías avanzadas

El panel de control digital facilita el control de todas las funciones. La bomba de vacío Busch 63 m³/h realiza una extracción rápida y total del aire. El dispositivo iVac adapta automáticamente el nivel de vacío en función de los productos tratados, mientras que la patente iSeal optimiza inteligentemente los parámetros de sellado. El sistema SCS asegura una calibración automática para preservar la precisión a lo largo del tiempo. La función MCV permite encadenar varios ciclos consecutivos para optimizar la duración de conservación de los alimentos.

Eficiencia operacional

Equipada con dos barras de soldadura de 560 mm, este equipo permite un tratamiento simultáneo de alto rendimiento. La soldadura doble 2 × 4 mm constituye una barrera estanca fiable en todos los tipos de bolsas. El modo de espera de vacío mantiene una depresión permanente en la cámara para una calidad de conservación óptima entre ciclos. Los diez programas memorizables y la pantalla LCD intuitiva facilitan la rápida apropiación por parte del personal, incluso en condiciones de servicio intensivo.

Características técnicas