Máquina de Hielo Profesional 62kg/día - Refrigeración por Agua

Rendimiento Hostelería

Esta máquina de hielo Hoshizaki IM-65WPE responde a las exigencias de las cocinas profesionales. Su sistema de producción por agua garantiza una eficiencia térmica óptima reduciendo el consumo energético de su establecimiento.

Capacidad y Almacenamiento

Equipo de alta capacidad que produce 62 kg de cubitos de hielo cada 24 horas, con reserva integrada de 26 kg. Cada ciclo genera cubos translúcidos y compactos, ideales para bebidas premium y presentación culinaria.

Tecnología e Higiene

El proceso de formación se basa en una inyección controlada de agua purificada en moldes térmicamente aislados. Un mecanismo de enjuague continuo evacua sedimentos y minerales excedentes, garantizando la transparencia cristalina del hielo y protegiendo los circuitos internos de la cal. El circuito hidráulico cerrado previene cualquier contaminación externa.

Diseño e Integración

Chasis integral en acero inoxidable alimentario resistente a la corrosión. La bomba magnética sin junta mecánica elimina riesgos de fugas y reduce el mantenimiento. Formato compacto para cocinas con alta densidad de equipamiento. El módulo electrónico embarcado ajusta automáticamente los ciclos según la temperatura ambiente y la frecuencia de uso.

Respeto Medioambiental

Utilización del refrigerante natural HC R290 (propano), con propiedades termodinámicas superiores y potencial de calentamiento global casi nulo. Conformidad con las regulaciones europeas más estrictas.