Mandolina Multifunción de Corte Continuo

Potencia Profesional

Este equipo culinario desarrolla 550 W bajo 230 V para responder a las exigencias de cocinas de alto rendimiento. Su estructura de aluminio de 23,5 kg asegura solidez y longevidad frente a los ritmos sostenidos de establecimientos con gran afluencia. Transforme verduras y preparaciones en láminas finas, rallados uniformes o dados regulares con una eficacia notable.

Versatilidad de Uso

El aparato procesa con exactitud una diversidad de alimentos, desde las raíces más resistentes hasta los tubérculos. El sistema de cuchillas intercambiables múltiples permite ajustar finamente cada tipo de corte según las necesidades específicas de sus creaciones culinarias. A tener en cuenta: las verduras particularmente tiernas así como las cebollas están contraindicadas para conservar la eficacia de corte.

Seguridad y Ergonomía

La interfaz intuitiva facilita una toma de control instantánea, reduciendo los riesgos de incidentes mientras se optimiza el rendimiento. El procedimiento de limpieza depurado mantiene estándares sanitarios elevados sin perturbar el servicio, garantizando una disponibilidad máxima del equipo.

Especificaciones Técnicas