Juego de 12 Boquillas de Repostería Elección del Estudiante

Equipo Profesional Completo

Este conjunto Matfer responde a las exigencias de los artesanos pasteleros y las brigadas de cocina. Diseñado para resistir un uso diario intensivo, garantiza resultados técnicos de excelencia en un entorno profesional exigente.

Copoliéster Premium

La fabricación en copoliéster de alta calidad asegura una resistencia mecánica superior. Estas boquillas permanecen indeformables e irrompibles incluso bajo solicitación repetida. La estructura monobloque sin juntas facilita la limpieza y asegura una higiene óptima conforme a las normas profesionales.

Transparencia Funcional

La composición transparente permite identificar instantáneamente las burbujas de aire en las preparaciones. Esta visibilidad total ofrece un control preciso durante el emplatado y la decoración, eliminando las imperfecciones antes de la aplicación.

Versatilidad Técnica

El conjunto incluye 12 boquillas de perfiles variados: 5 boquillas lisas (U2, U6, U8, U10, U12), 5 boquillas estriadas (A8, B8, C8, E4, F8), 1 boquilla hoja FE2 y 1 boquilla tronco 8 dientes. Esta diversidad permite elaborar repostería fina, emplatados salados creativos y presentaciones de cócteles elaborados. El lote integra una manga pastelera impermeable de 35 cm, compatible con todas las boquillas incluidas.

Características Técnicas