Lámpara Calentadora de Azúcar 1000W - Para Fundir y Trabajar el Azúcar

Estructura de Acero Inoxidable

Esta lámpara de caramelizar profesional se basa en una arquitectura completamente diseñada en acero inoxidable. Este material seleccionado por su robustez ofrece una mayor resistencia al desgaste y una longevidad excepcional, incluso sometido a una explotación intensiva en entornos gastronómicos.

Sistema Calefactor Cerámico

El dispositivo de calentamiento incorpora una bombilla cerámica de 1000 W fijada en un brazo articulado. Este diseño permite una distribución uniforme del calor esencial para un caramelizado impecable, garantizando al mismo tiempo una manipulación suave y precisa.

Control Térmico

Un regulador de potencia de tres niveles permite ajustar la intensidad calorífica según la naturaleza del azúcar y el resultado deseado. Este ajuste preciso confiere una versatilidad total a los diversos métodos de caramelización.

Bandeja Funcional

El espacio de trabajo de 400 × 300 mm integra un revestimiento antiadherente desmontable que simplifica el mantenimiento. El asa incorporada permite modificar la altura de la lámpara para adaptarse a su ergonomía operativa.

Especificaciones Técnicas