Laminadora de Masa Profesional - Ancho 40 cm

Presentación

Este equipo profesional constituye una herramienta indispensable para talleres de panadería y cocinas de restaurante. Dotado de un ancho de trabajo de 400 mm, permite aplanar rápida y uniformemente masas de pizza, bases de tarta y preparaciones de pastelería. Su reducido tamaño (540 × 610 × 770 mm) y su peso de 48 kg garantizan una estabilidad óptima facilitando su integración en espacios de producción variados.

Versatilidad

Fabricado por COMBISTEEL, este laminador ofrece un amplio rango de ajuste de 200 mm a 390 mm. Esta adaptabilidad permite obtener espesores perfectamente regulares según las necesidades de cada preparación, ya se trate de cortezas finas y crujientes o bases más gruesas y esponjosas.

Especificaciones Técnicas

Ventajas Operativas

La integración de este laminador en su línea de producción garantiza una homogeneidad constante de los espesores de masa. Esta regularidad se traduce en una calidad final superior de los productos y una reducción significativa de los tiempos de moldeado. El diseño industrial robusto limita las operaciones de mantenimiento y maximiza la longevidad del equipo.