Kit Parrilla Circular para Pescado para Cocina Serie 900

Integración Serie 900

Este kit de parrilla redonda para pescado se adapta perfectamente a los fogones de la Serie 900 Master. Diseñado para cocinas profesionales de alto tráfico, combina robustez mecánica, regulación térmica precisa y ergonomía operativa para satisfacer las exigencias de establecimientos de restauración colectiva y comercial.

Acero Inox 18/10

Fabricado en acero inoxidable CNS 18/10, este accesorio resiste activamente la corrosión y conserva sus propiedades a largo plazo. La aleación 18/10 ofrece una superficie no porosa que simplifica la limpieza y garantiza condiciones sanitarias óptimas, esenciales en entornos de preparación alimentaria profesionales.

Resultados en el Plato

La concepción geométrica de la parrilla favorece una difusión homogénea del calor limitando al mismo tiempo la pérdida de jugos naturales. Los filetes y preparaciones de pescado conservan su terneza, su sabor característico y sus aportes nutricionales. Cada emplatado alcanza un equilibrio técnico y gustativo controlado.

Características