Kit Parrilla V para Cocción de Carne - Accesorio para Cocina Serie 900

Acero Inoxidable Premium

Fabricado en acero inoxidable CNS 18/10, este accesorio cuenta con una aleación de alta gama reconocida por su superior resistencia a la corrosión y la abrasión. Diseñado para soportar las exigencias de cocinas profesionales de alto tráfico, combina robustez y facilidad de mantenimiento diario.

Dimensiones y Compatibilidad

Estas medidas garantizan una integración óptima con los equipos de la serie 900, desarrollados para entornos de cocción profesionales de alto rendimiento.

Rendimiento de Cocción

La geometría en V de la superficie de parrilla permite una difusión homogénea del calor favoreciendo al mismo tiempo el escurrimiento de las grasas superfluas. Las piezas de carne conservan su jugosidad interior mientras presentan marcas de parrilla bien definidas y estéticas, garantizando una presentación impecable en el plato.

Aplicaciones Profesionales

Adaptado a las necesidades de restaurantes, brasseries, catering y estructuras de restauración colectiva, esta herramienta optimiza los flujos de producción al tiempo que eleva la calidad de las preparaciones cárnicas. Contribuye a reducir los tiempos de procesamiento y a perpetuar la eficiencia de la cadena de cocción. Este kit está destinado exclusivamente a los fogones de la serie 900 y no es compatible con otras gamas de aparatos.