Núcleos de Cocción de Cerámica - 1 Kilogramo

Cocción en Blanco Controlada

Estos núcleos de cocción de cerámica de Matfer garantizan una cocción en blanco impecable de sus bases de tarta. Fabricados en cerámica profesional, aseguran una difusión térmica homogénea para masas uniformemente cocidas y perfectamente doradas. La distribución uniforme del calor elimina las zonas de cocción desigual.

Consejo Profesional

Para un desmoldado facilitado, coloque una hoja de papel de horno entre la masa y los núcleos. Este truco evita cualquier adherencia y permite retirar las bolas sin esfuerzo una vez finalizada la cocción.

Puntos Fuertes

El peso total de 1 kg mantiene firmemente la masa en su lugar y previene cualquier hinchazón durante la cocción. La cerámica asegura una distribución uniforme del calor. Matfer, referencia indispensable de los utensilios profesionales, garantiza la excelencia y la longevidad de sus productos.