Horno Rápido 1T Negro Cocción Rápida

Tecnología Híbrida

El horno profesional Quick 1T Negro apuesta por una doble tecnología de calefacción que combina Impingement 3D y convección optimizada. Esta asociación técnica garantiza una difusión de aire dirigida junto con una distribución térmica uniforme. El ritmo de cocción alcanza velocidades hasta 10 veces superiores a los hornos clásicos, revolucionando el rendimiento en cocina. La regulación térmica ofrece una precisión excepcional en un rango de 100°C a 275°C con intervalos de un grado.

Construcción Robusta

La estructura se basa en acero inoxidable AISI 304, asegurando longevidad y resistencia en los entornos de explotación más exigentes. La cámara de cocción totalmente desmontable incorpora ángulos redondeados que simplifican las operaciones de limpieza diaria. El recubrimiento externo permanece frío al tacto para garantizar la seguridad del personal en actividad. El aparato admite apilamiento sobre superficies de trabajo de 600 mm.

Interfaz Táctil

La pantalla TFT táctil a color de 6,8 pulgadas asegura un manejo inmediato. La memoria interna conserva hasta 1024 recetas programables con fases detalladas y consignas personalizables. El puerto USB permite la importación de programas mediante el sistema JustInTime. Las funciones inteligentes integradas incluyen CoolDown (enfriamiento rápido), Plug & Play (puesta en servicio instantánea) y Multicook (cocción simultánea de varios productos).

Características