Horno Profesional Vulcano 4 Niveles - Cocción Mixta

Diseño Higiénico

La cámara de cocción en acero inoxidable alimentario presenta esquinas redondeadas para un mantenimiento simplificado. La puerta equipada con un cristal de vidrio templado se desmonta completamente para facilitar la limpieza. Un sistema de apertura de seguridad integrado en el asa corta automáticamente la ventilación al acceder al horno.

Control Intuitivo

El panel de control digital permite memorizar hasta 9 programas de cocción personalizados. El dispositivo de inyección de vapor y la inversión del sentido de rotación de los ventiladores aseguran una distribución homogénea del calor y resultados controlados.

Supervisión Precisa

Equipado con una sonda de temperatura a corazón y una iluminación interna halógena, este aparato permite seguir con exactitud la cocción de carnes y pescados. La base integra pies antideslizantes y un sistema de evacuación de la condensación para un uso intensivo en cocina profesional.

Características Técnicas