Horno Profesional Quick 1T Catálisis Rojo - Cocción Rápida

Rendimiento técnico

Este horno compacto profesional desarrollado por Mychef funciona con alimentación 230 V y una potencia de 3600 W. Garantiza cocciones rápidas y uniformes en un solo nivel, con un rango de temperatura ajustable de 100 °C a 275 °C mediante una interfaz táctil intuitiva.

Tecnología avanzada

El sistema Impingement 3D combinado con la convección garantiza una difusión óptima del aire caliente y resultados consistentes en cada uso. La función Multicook permite procesar varias recetas simultáneamente sin contaminación de aromas.

Ergonomía diaria

Diseñado para una puesta en marcha inmediata en modo Plug & Play, el equipo integra una pantalla táctil personalizable de 6,8 pulgadas y un puerto USB para la carga de recetas. Los indicadores visuales señalan las fases de precalentamiento, disponibilidad y enfriamiento. Una señal sonora y luminosa marca el final de cada ciclo, mientras que el programa CoolDown asegura el enfriamiento antes del mantenimiento.

Higiene y seguridad

La cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 18/10 presenta ángulos redondeados que facilitan la limpieza. El filtro de aire catalítico permanece fácilmente accesible. El diseño de exterior frío protege a los operadores, y el interior completamente desmontable simplifica el mantenimiento.

Aplicaciones

Esta solución está dirigida a bares, cafeterías, gasolineras, establecimientos de playa, food trucks y todas las estructuras que requieren equipamiento fiable, compacto y de alto rendimiento para la restauración rápida.

Características técnicas