Horno Profesional Mixto Vulcan 5 Niveles

Construcción Inox Premium

Esta cámara de cocción profesional presenta un diseño monobloque en acero inoxidable de alta calidad. Desde la rejilla superior para bandejas, cada componente expuesto resiste las exigencias extremas de las cocinas profesionales. Los ángulos redondeados de la cavidad simplifican considerablemente las operaciones de mantenimiento diario.

Seguridad y Estabilidad

El mecanismo de apertura seguro integrado en la manilla corta automáticamente la ventilación al abrir la puerta. Los pies antideslizantes garantizan una estabilidad impecable, incluso en condiciones de uso intensivo.

Mantenimiento Simplificado

La puerta se desmonta fácilmente para una limpieza profunda de su estructura y su cristal de vidrio templado de baja emisividad. Un sistema de evacuación de la condensación situado en la parte inferior optimiza la gestión de la humedad interna.

Tecnología Avanzada

El panel digital certificado IPX3 ofrece una doble pantalla y memoriza sus recetas favoritas. El sistema de inyección de vapor combinado con la inversión del sentido de rotación garantiza una cocción homogénea y precisa. La sonda de corazón supervisa en tiempo real la temperatura interna de sus carnes y pescados, mientras que la iluminación halógena asegura una visibilidad óptima de sus preparaciones.

Características Técnicas