Horno Profesional Mixto Bake Master - Bisagra Izquierda - 10 Niveles 600x400 mm

Potencia Pro

Diseñado para las exigencias de las cocinas profesionales, el horno mixto Bake Master de Mychef entrega 18 900 W de potencia con alimentación 400 V. Su estructura de 156 kg alberga 10 niveles en formato estándar 600 × 400 mm. La puerta se abre hacia la izquierda para una ergonomía óptima, mientras que la certificación IPX5 garantiza una protección eficaz contra las proyecciones de agua.

Tecnologías Avanzadas

El sistema SmartWind controla la rotación de las turbinas en 4 velocidades para un calor uniformemente distribuido. La tecnología MultiSteam genera un vapor 5 veces más denso que los equipos clásicos. La función DryOut Plus evacúa activamente la humedad para texturas crujientes en menos tiempo. El precalentamiento automático asegura una subida de temperatura exprés, y la interfaz digital memoriza sus programas de cocción personalizados.

Ergonomía Diaria

La iluminación interior LED permite un control visual permanente de sus preparaciones sin abrir la cámara. El sistema MyCare automatiza el ciclo de limpieza para un mantenimiento sin esfuerzo. La inyección de vapor fino sublima texturas suaves y sabores en todas sus creaciones.

Características