Horno Profesional Cook Master 4 Niveles GN 1/1 - Mixto Eléctrico

Modos de Cocción

Este horno profesional Mychef integra tres tecnologías de cocción: convección pura, mixta convección-vapor y vapor saturado. Con una potencia de 6300 W y una capacidad de 4 niveles GN 1/1, se adapta a los ritmos intensos de las cocinas profesionales.

Control Digital

La pantalla LED y el teclado multiprograma ofrecen una interfaz inmediata. 40 programas memorizables con 3 fases por programa automatizan sus recetas y garantizan una constancia impecable en la reproducción.

Innovación Térmica

El proceso MultiSteam patentado aprovecha una doble inyección de vapor para una producción hasta 5 veces más densa que los sistemas convencionales. Las 4 velocidades de turbina aseguran una distribución uniforme del calor, complementada por un precalentamiento acelerado.

Diseño Higiénico

Cámara completamente soldada en acero inoxidable AISI 304 con evacuación integrada y sifón. El ciclo MyCare automatiza la limpieza, asociado a una puerta de doble acristalamiento desmontable. Manijas tratadas antibacterianas y función CoolDown para un enfriamiento seguro.

Características