Horno Profesional de Convección 4 Parrillas - Capacidad XXL

Construcción Industrial

El horno de convección CUBE EC-1 presenta una estructura completamente fabricada en acero esmaltado, material seleccionado por su resistencia a las agresiones de las cocinas de alto tráfico. Este acabado facilita considerablemente las operaciones de limpieza al tiempo que garantiza una vida útil prolongada en contextos de uso intensivo.

Espacio Controlado

Con dimensiones exteriores de 595 × 530 × 570 mm, este aparato se adapta a espacios reducidos sin sacrificar la capacidad útil. La cámara de cocción ofrece un volumen de 460 × 375 × 360 mm, compatible con diversos formatos de bandejas y recipientes profesionales.

Regulación Térmica

El sistema de convección forzada asegura una distribución homogénea del calor en los cuatro niveles de cocción disponibles. El rango de temperatura abarca 50 °C a 300 °C con una subida de temperatura rápida y estable, garantizando resultados reproducibles sea cual sea el tipo de preparación.

Especificaciones Técnicas

Productividad Operativa

La configuración de 4 niveles simultáneos permite procesar varias preparaciones distintas en paralelo, optimizando el rendimiento durante los picos de actividad. Esta versatilidad de cocción preserva la calidad de los resultados mientras agiliza el flujo de producción en cocina.

Compromiso Combisteel

Diseñado por COMBISTEEL, el CUBE EC-1 combina solidez mecánica y precisión electrónica para responder a las exigencias de los establecimientos comerciales. Este equipo mantiene estándares de cocción constantes a largo plazo, soportando los ritmos intensivos de los servicios profesionales.