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Horno de Convección Profesional Top Gastronomy - 5 Niveles GN 2/3 - Capacidad 55 kg
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Horno Profesional Alfa 4 Niveles 435x320 mm - Cocción Multifunción
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Horno profesional 4 niveles 435 x 320: 54,5 litros, 99 programas personalizables, temperatura 30-270°C. Gestión avanzada de la humedad, puerta de triple cristal e interfaz táctil. Estructura de acero inoxidable para una higiene óptima. Versatilidad y fiabilidad garantizadas en cocina profesional.
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- Marca
- SMEG
- Référence
- SGALFA43XE1HDS
- Categoría
- Horno Profesional
Versatilidad profesional
El horno Alfa constituye una solución profesional que combina tecnología de vanguardia y adaptabilidad operativa. Destinado a establecimientos de restauración, ofrece 4 niveles de cocción en un formato compacto. Su volumen interior de 460 × 360 × 425 mm acoge una diversidad de preparaciones que van desde aperitivos hasta platos principales.
Modos de cocción
El aparato propone varios modos adaptables: aire pulsado con o sin humidificación, grill potente, modo combinado así como calor suelo y bóveda. El sistema de regulación higrométrica permite ajustar con precisión la atmósfera de cocción según las exigencias de cada receta, asegurando resultados homogéneos y profesionales.
Equipamiento incluido
El horno se entrega listo para usar con 4 placas de cocción, permitiendo la explotación inmediata de todos los niveles disponibles.
Características técnicas
| Dimensiones interiores | 460 × 360 × 425 mm |
| Número de niveles | 4 niveles |
| Tipo de puerta | Triple acristalamiento totalmente desmontable |
| Interfaz | Panel de control táctil LCD |
| Programas | 99 programas modificables |
| Funciones avanzadas | Precalentamiento, cocción encadenada, inicio diferido |
| Ventilación | 2 velocidades con control de turbina |
| Construcción exterior | Acero inoxidable robusto |
| Acabado interior | Esmaltado Ever Clean |
Equipo profesional destinado a bares, hoteles, restaurantes, caterings y laboratorios de panadería-pastelería.
| Material | Acero Inoxidable |
| Alimentación | 230 V |
| Tipo de Puerta | Batiente |
| Tipo de Control | Electrónico |
| Rango de Temperatura | 30°C a 270°C |
| Capacidad | 4 niveles |
| Temporizador | Integrado |
| Dimensiones Exteriores (A × P × Al) | 608 × 600 × 537 mm |
| Dimensiones Interiores (A × P × Al) | 460 × 360 × 425 mm |
| Dimensiones de las Bandejas / Parrillas | 435 × 320 mm |
| Potencia | 3000 W |
| Garantía | 1 año Piezas |
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