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Horno Profesional 4 Niveles GN 1/1 600x400 - Serie Galileo

Name: Horno Profesional 4 Niveles GN 1/1 600x400 - Serie Galileo
Brand: SMEG
SKU: SGSPO4L2SD
Price: 3937.49 EUR
Availability: InStock

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El Horno Mixto Galileo 4 Niveles 600 x 400 integra tres modos de cocción: vapor directo, aire forzado y combinado mediante la tecnología SteamArt con caldera abierta. Este equipo profesional ofrece 512 programas personalizables y 100 recetas integradas, respondiendo a las necesidades de restaurantes, hoteles y panaderías. Estructura en acero inoxidable AISI 304, pantalla táctil de 7 pulgadas, puerta de cristal con triple acristalamiento e iluminación automática al abrir garantizan robustez, intuición y ahorro energético.

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Marca: SMEG
Référence: SGSPO4L2SD
Categoría: Horno de Convección Profesional

Robustez Inoxidable

El horno mixto Galileo presenta una construcción monobloque en acero inoxidable AISI 304, garantizando una mayor resistencia a la corrosión en entornos de producción intensiva. Esta arquitectura metálica asegura una longevidad óptima frente a las exigencias diarias de las cocinas profesionales.

Cámara Polivalente

El espacio de cocción ofrece 670 × 560 × 420 mm distribuidos en cuatro niveles modulables 600 × 400. Esta modularidad permite ajustar la capacidad a los volúmenes de producción optimizando la huella de suelo. La puerta con triple acristalamiento en bisagras combina visibilidad panorámica y aislamiento térmico de alto rendimiento.

Control Programable

La pantalla táctil integrada memoriza hasta 512 programas personalizables para una estandarización rigurosa de los ciclos. El sistema de inyección de vapor electrónico regula finamente la higrometría interna, asegurando resultados homogéneos y reproducibles. La iluminación automática al abrir facilita la inspección visual sin ruptura de temperatura.

Tecnologías Integradas

El equipo incorpora un abanico de funciones que optimizan la productividad: lavado automático integrado, modulación electrónica del ventilador, enfriamiento de aguas residuales, precalentamiento rápido y sistema de enfriamiento forzado para una seguridad operacional máxima.

Características

Alimentación	Trifásico, conmutable
Cámara (L × P × H)	670 × 560 × 420 mm
Niveles	4 niveles 600 × 400 mm
Memoria programas	512 programas
Accesorios incluidos	Kit sonda de cocción 4 puntos

Equipo adaptado a hoteles, restaurantes y panaderías para una producción en volumen sin compromisos en la calidad de los resultados.

Construcción
Material	Acero inoxidable AISI 304
Tipo de puerta	Batiente acristalada
Número de puertas	1
Número de niveles	4
Número de cámaras de cocción	1
Alimentación y Potencia
Alimentación eléctrica	400 V
Potencia total	8000 W
Dimensiones
Dimensiones exteriores (A × P × Al)	790 × 875 × 645 mm
Dimensiones interiores (A × P × Al)	670 × 560 × 420 mm
Dimensiones de las bandejas / rejillas	600 × 400 mm
Características
Control	Táctil
Programable	Sí
Temporizador integrado	Sí
Inyección de vapor	Sí
Rango de temperatura	30°C a 270°C
Garantía
Duración	1 año piezas