$Horno de Pizza Eléctrico con Piedra Refractaria de 40 cm - Cocción Auténtica en Piedra$

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Horno de Pizza Eléctrico con Piedra Refractaria de 40 cm - Cocción Auténtica en Piedra

Name: Horno de Pizza Eléctrico con Piedra Refractaria de 40 cm - Cocción Auténtica en Piedra
Brand: Buffalo
SKU: GECJ373
Price: 297.35 EUR
Availability: InStock

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Horno de pizza profesional Buffalo con piedra refractaria de 400 mm. Piedra de 15 mm para pizzas gruesas o finas perfectamente cocinadas. Termostato electrónico 50-400°C para una precisión óptima. Construcción en acero inoxidable robusto y aislamiento térmico eficaz garantizan durabilidad y ahorro de energía. Diseño apilable para un máximo ahorro de espacio en la cocina.

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Marca: Buffalo
Référence: GECJ373
Categoría: Horno de Pizza Profesional

Rendimiento Culinario

Este horno eléctrico profesional Buffalo ofrece resultados crujientes y uniformes en cada uso. Diseñado especialmente para entornos de restauración intensivos, combina robustez y rendimiento para agilizar su producción diaria.

Piedra Refractaria

Equipado con una piedra refractaria de 15 mm de espesor sobre una superficie de 400 mm, garantiza una difusión homogénea del calor. Las resistencias superior e inferior se controlan independientemente desde el panel frontal, permitiendo ajustar finamente la temperatura según cada tipo de masa.

Configuración Modular

El apilamiento de hasta 3 unidades superpuestas multiplica su capacidad de cocción mientras preserva el espacio en el suelo. Ideal para cocinas reducidas que requieren alto rendimiento.

Control del Proceso

La iluminación interior permite el control visual sin abrir la puerta, manteniendo así la estabilidad térmica. El temporizador integrado asegura el tiempo de cocción para una calidad uniforme en todas las tandas.

Características Técnicas

Espesor piedra	15 mm
Superficie de cocción	400 mm
Apilable	Hasta 3 unidades
Material	Acero inoxidable

Estructura en acero inoxidable que facilita el mantenimiento. Doble aislamiento de paredes para una mejor eficiencia energética y tiempos de precalentamiento optimizados.

Características Generales
Tipo de Horno	Eléctrico
Material	Acero Inoxidable
Alimentación	220-240 V
Tipo de Control	Electrónico
Rendimiento de Cocción
Temperatura Mínima	50°C
Temperatura Máxima	400°C
Número de Niveles	1
Número de Cámaras de Cocción	1
Capacidad de Pizza	1
Interior Refractario	Suelo
Temporizador	Sí
Dimensiones y Peso
Longitud	630 mm
Profundidad	510 mm
Altura	280 mm
Peso	22,6 kg
Garantía
Garantía	1 año piezas