Horno de Pizza Doble Cámara - Capacidad 2 x 9 Pizzas - Alimentación 400 V

Equipo profesional de alto rendimiento

Diseñado para las cocinas profesionales más exigentes, este horno eléctrico de doble cámara ofrece un rendimiento óptimo para la restauración de alto rendimiento. Garantiza una cocción continua y uniforme de pizzas en un entorno de trabajo intensivo.

Rendimiento de cocción

El rango térmico se extiende de 50°C a 500°C, permitiendo una gran diversidad de preparaciones. Cada compartimento acoge hasta nueve pizzas de 35 cm, con una capacidad total de 18 pizzas simultáneas. La potencia de 30,6 kW garantiza una subida de temperatura rápida y eficaz.

Diseño práctico

Los dos niveles de cocción funcionan de manera independiente para una gestión optimizada de los flujos de producción. La iluminación interior preserva el calor interno permitiendo al mismo tiempo una supervisión visual constante de las preparaciones. Las placas de 600 × 400 mm facilitan la organización y la manipulación de los productos.

Características técnicas