Horno de Pizza Doble Cámara - 2×4 Pizzas - 400V

Producción Intensiva

Este equipo de cocción de doble cámara responde a las exigencias de los establecimientos de alto rendimiento. Diseñado para la restauración intensiva, asegura una producción continua de 8 pizzas simultáneas distribuidas en dos niveles independientes. El diseño robusto garantiza estabilidad y longevidad incluso en un entorno de trabajo exigente.

Control Térmico

El rango de temperatura se extiende de 50°C a 500°C, ofreciendo una versatilidad notable para adaptar la cocción a cada tipo de masa y cobertura. La subida rápida y homogénea de temperatura optimiza los tiempos de servicio, mientras que la distribución térmica uniforme asegura resultados constantes de una hornada a otra. La alimentación 400V y la potencia de 13,8 kW garantizan un rendimiento energético controlado.

Ergonomía Operativa

Cada cámara integra una iluminación interior que permite el seguimiento visual sin abrir las puertas, preservando así la temperatura interna. El temporizador integrado asegura un control preciso de los ciclos de cocción. Las dimensiones interiores de 820 × 840 × 175 mm por compartimento aceptan las rejillas estándar 600 × 400 mm, facilitando la organización de la carga.

Características