Vitrina Central de Pastelería de Acero Inoxidable - Puerta Doble

Volumen y Espacio de Trabajo

Este mueble refrigerado central de acero inoxidable ofrece una capacidad de almacenamiento de 480 litros para conservar sus materias primas y preparaciones culinarias en condiciones óptimas. Su plato superior profundo de 800 mm constituye una verdadera estación de trabajo dedicada al emplatado y acabado de los productos. La movilidad está asegurada por 4 ruedas giratorias que permiten reposicionar el equipo según la organización de su laboratorio.

Rendimiento Frigorífico

El grupo frigorífico tropicalizado soporta una temperatura ambiente de hasta +43°C, garantizando un rendimiento estable incluso en condiciones estivales difíciles. El sistema de frío ventilado asegura una distribución homogénea del frío en todo el compartimento. El termostato electrónico permite un ajuste preciso de la temperatura entre -2°C y +8°C. El fluido R600A combina eficiencia energética y respeto medioambiental.

Especificaciones Técnicas