Horno Mixto Profesional EVO Digital 7 Niveles GN 1/1

Versatilidad Culinaria

Este horno mixto profesional EVO ofrece una flexibilidad notable con sus tres modos de cocción distintos. Cambie fácilmente de la cocción al vapor a la convección tradicional, o combine ambas técnicas para obtener resultados óptimos. Sus 7 niveles compatibles GN 1/1 le permiten procesar grandes volúmenes manteniendo una calidad impecable. Los modos disponibles incluyen la cocción al horno tradicional, la cocción al vapor, el asado y la fritura al horno.

Programación Avanzada

Equipado con una interfaz digital LCD intuitiva, este aparato le permite registrar hasta 99 programas personalizados, cada uno compuesto por 3 fases distintas. El rango de temperatura se extiende de 30°C a 250°C para adaptarse a todas sus preparaciones. La función de vapor totalmente automática garantiza una humedad perfecta en cada uso.

Equipamientos Integrados

Esta unidad incluye un panel de control digital LCD, un puerto USB para transferencia de datos, conectividad WiFi, una sonda de corazón para una precisión máxima, un doble motor inversor, una puerta de doble acristalamiento y una iluminación LED interior. El temporizador programable y la sonda de corazón aseguran un control preciso de sus cocciones.

Especificaciones Técnicas