Horno Mixto Profesional Cook Master - Puerta Izquierda - 4 Niveles GN 1/1

Rendimiento Profesional

El horno mixto Cook Master de Mychef responde a las exigencias de las cocinas profesionales más activas. Con una potencia de 6300W y una alimentación de 400V, este equipo garantiza una estabilidad óptima durante los picos de actividad. Su construcción sólida y sus funcionalidades avanzadas lo convierten en una herramienta central para cualquier establecimiento de restauración.

Innovaciones Mychef

Cinco tecnologías patentadas equipan este modelo. El sistema SmartWind gestiona automáticamente la rotación y las 4 velocidades de las turbinas para una distribución uniforme del calor y ciclos optimizados. La tecnología MultiSteam difunde el vapor mediante un doble circuito exclusivo, ofreciendo una velocidad y densidad cinco veces superiores a los estándares del mercado. El proceso DryOut Plus evacua la humedad por depresión para texturas crujientes en tiempo reducido. El programa MyCare automatiza el mantenimiento, completado por más de 40 programas pregrabados que disponen cada uno de tres fases de cocción.

Características Técnicas

Funciones Prácticas

El Cook Master propone un precalentamiento automático, un modo regeneración manual y un enfriamiento ultrarrápido. La iluminación interior LED permite supervisar las preparaciones sin abrir la puerta.