Horno Mixto Profesional Cook Compact Master 6 Niveles GN 1/1 con Sistema de Limpieza TSC

Material y Construcción

Este equipo está fabricado en acero inoxidable AISI 304, asegurando una durabilidad óptima y una resistencia excepcional a la corrosión. Su estructura robusta está diseñada para responder a las exigencias de un uso profesional intensivo.

Características Eléctricas

La alimentación eléctrica se adapta a su instalación con un voltaje de 230V o 400V. La potencia de 7300W garantiza un rendimiento elevado, mientras que el índice de protección IPX4 asegura la seguridad contra las proyecciones de agua.

Capacidad y Dimensiones

Las dimensiones exteriores son de 760 × 632 × 625 mm (An × Pr × Al) para un peso de 76 kg. El aparato dispone de 6 niveles de cocción con bandejas en formato GN 1/1 (325 × 530 mm).

Funcionalidades de Cocción

El rango de temperatura se extiende de 30°C a 300°C con un control digital preciso que permite la programación. El sistema de inyección de vapor integrado ofrece posibilidades de preparación variadas. La iluminación interior facilita el seguimiento visual de la cocción, y la puerta abatible simple permite un acceso fácil.