Horno Mixto Profesional Bake Master 10 Niveles GN 1/1 600x400 mm

Capacidad Profesional

Este horno mixto Mychef integra una cámara de 10 niveles en formato 600 × 400 mm, dimensionada para responder a las exigencias de establecimientos con alto volumen de actividad. Con una potencia de 18 900 W, garantiza una rápida subida de temperatura y una reacción constante incluso en pleno servicio.

Tecnologías Innovadoras

El sistema SmartWind optimiza la rotación de las turbinas en 4 velocidades programables para una distribución uniforme del calor. La tecnología patentada MultiSteam genera un vapor 5 veces más denso que los estándares clásicos, preservando integralmente aromas y nutrientes. El modo DryOut Plus evacúa la humedad residual por depresión controlada para conservar el crujiente de las preparaciones.

Mantenimiento Simplificado

El ciclo MyCare asegura una limpieza automática completa sin intervención manual prolongada. La función CoolDown enfría de forma segura la cavidad tras la cocción, permitiendo un acceso inmediato a la limpieza sin riesgo de quemaduras.

Especificaciones Técnicas