Horno Mixto Inyección Directa Slim 6 Niveles GN 1/1 Limpieza Automática

Construcción Premium

Este horno mixto de inyección directa está fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, un material que garantiza una resistencia óptima en los entornos de cocina profesional más exigentes. Su diseño robusto ofrece una excelente protección contra la corrosión y las variaciones térmicas repetidas, asegurando una mayor longevidad.

Tecnología Avanzada

Equipado con dos turbinas de ventilación automática, este modelo asegura una difusión homogénea del calor en toda la cavidad. El panel de control electrónico ofrece una interfaz intuitiva para un control preciso de los parámetros de cocción. El sistema de limpieza automática reduce considerablemente las tareas de mantenimiento diario. La puerta de doble acristalamiento con bisagra derecha refuerza el aislamiento térmico y la seguridad de uso.

Rangos de Temperatura

Esta unidad ofrece una gran versatilidad culinaria con un rango de 30 a 280°C para los modos de aire caliente y combinado, y de 30 a 110°C para la cocción al vapor. Estos rangos permiten realizar una multitud de preparaciones, desde la descongelación delicada hasta la caramelización avanzada.

Características Técnicas