Horno Mixto Bake Master TSC - Puerta Izquierda - 10 Niveles 600x400

Rendimiento Profesional

Diseñado para las exigencias de las cocinas de alto rendimiento, este horno mixto Bake Master incorpora 10 niveles en formato 600 × 400 mm. Su potencia de 18 900 W y su rango de 30°C a 260°C cubren la totalidad de los procesos de cocción con una estabilidad térmica notable.

Cinco Tecnologías Clave

El aparato integra sistemas exclusivos que redefinen los estándares. SmartWind ajusta automáticamente la rotación de las turbinas en 4 velocidades para una distribución homogénea del calor. MultiSteam genera un vapor patentado 5 veces más denso que las generaciones anteriores. DryOut Plus evacúa la humedad residual para resultados crujientes. MyCare automatiza el mantenimiento interno y CoolDown acelera el enfriamiento seguro de la cámara.

Ergonomía Operacional

La interfaz digital programable facilita la memorización de los ciclos. La iluminación LED interior permite la vigilancia visual sin apertura de puerta. El generador de vapor integrado se adapta a preparaciones saladas como dulces. La apertura lateral izquierda optimiza la implantación en configuración de línea.

Especificaciones