Horno de Convección Manual 4 Niveles 600x400 mm - Profesional

Dual Heat Profesional

Este horno de aire forzado combina convección forzada e inyección de vapor para obtener resultados óptimos en panadería y pastelería. Su estructura robusta alberga 4 niveles de cocción diseñados para recibir las bandejas estándar 600 × 400 mm, ofreciendo una capacidad de producción adaptada a las exigencias profesionales.

Control Preciso

La temperatura se ajusta finamente de 30°C a 250°C para responder a todas las preparaciones. El panel de control manual garantiza una ergonomía inmediata, completado por un temporizador programable y vapor manual para orquestar cada fase de cocción. El equipo integra una iluminación halógena interior, un motor con inversión de rotación que garantiza un calor uniforme, así como una puerta de doble acristalamiento que refuerza el aislamiento térmico.

Características Técnicas