Horno Eléctrico de Convección Touch Evolution - 4 Niveles GN 1/1

Rendimiento Culinario

Este equipo profesional acoge placas GN 1/1 y formatos 600×400 para optimizar cada espacio de cocción. Su potencia de 16100 W propulsa un calentamiento fulgurante hasta 280°C. La construcción 100% acero inoxidable garantiza resistencia, durabilidad y facilidad de mantenimiento en el corazón de las cocinas intensivas.

Interfaz Conectada

El panel de control táctil electrónico ofrece una gestión fluida y milimétrica de los ciclos. 400 programas personalizables memorizan sus recetas favoritas. Sistema Android integrado con conexión WiFi y acceso cloud: controle sus cocciones a distancia desde cualquier dispositivo.

Control Total

La inyección de agua digital genera la humedad perfecta adaptada a cada preparación. 10 temporizadores programables sincronizan la gestión multi-platos sin comprometer la calidad final. El auto-limpieza automática reduce drásticamente las intervenciones manuales. El carro 16 niveles incluido agiliza la logística en cocina.

Características Técnicas