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Horno de Pizza Profesional Nápoles 1 Cámara - Alimentación 400V

Name: Horno de Pizza Profesional Nápoles 1 Cámara - Alimentación 400V
Brand: Gastro M
SKU: GEDS182
Price: 831.81 EUR
Availability: InStock

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Este horno de pizza Nápoles con 1 cámara combina una puerta de cristal panorámica con un suelo de piedra refractaria. Fabricado en acero inoxidable, ofrece un rango de calentamiento de 45 °C a 455 °C para cocciones controladas.

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Marca: Gastro M
Référence: GEDS182
Categoría: Horno de Pizza Profesional

Construcción Profesional

Diseñado para restaurantes y pizzerías, este horno de pizza combina robustez y eficiencia energética. Su carrocería de acero inoxidable garantiza una longevidad notable y facilita la limpieza diaria. Sus dimensiones compactas de 1360 × 955 × 413 mm se integran en las cocinas profesionales más reducidas.

Capacidad de Cocción

La cámara única acoge 6 pizzas de 35 cm simultáneamente. La base de piedra refractaria distribuye el calor de manera homogénea, asegurando una cocción uniforme y una masa dorada y crujiente en cada uso.

Regulación Térmica

Dos termostatos independientes controlan separadamente la temperatura de la cúpula y la base. Este dispositivo permite ajustar finamente la transferencia de calor según la naturaleza de los ingredientes y los requisitos de cada receta.

Características Técnicas

Alimentación	400V trifásico
Capacidad	6 pizzas Ø 35 cm
Dimensiones (A × P × Al)	1360 × 955 × 413 mm
Peso	116 kg

Aparato suministrado sin cable de alimentación. La instalación eléctrica debe ser realizada obligatoriamente por un profesional cualificado conforme a las normas vigentes.

Características Generales
Tipo	Horno eléctrico
Alimentación	400 V
Control	Electrónico
Programable	Sí
Temporizador	Sí
Termostato	Sí
Rango de Temperatura
Mínimo	45°C
Máximo	455°C
Construcción y Acabado
Material	Acero inoxidable
Acabado exterior	Acero inoxidable
Interior refractario	Suelo y Cúpula
Iluminación interior	Sí
Capacidad
Número de niveles	1
Número de cámaras de cocción	1
Capacidad de pizzas	6
Dimensiones y Peso
Longitud	1360 mm
Profundidad	955 mm
Altura	413 mm
Peso	116 kg
Garantía
Garantía	1 año Piezas